viernes, 13 de marzo de 2015

- ENSALADA DE CAMARONES (GAMBAS) Y APIO

- ENSALADA DE CAMARONES (GAMBAS) Y APIO

Esta receta es mi propuesta para el desafío de Marzo del blog del que soy colaboradora Buscador de recetas Chilenas el tema de este mes es pescado o marisco saludable.

Esta ensalada me encanta, digamos que no es Chilensis mil por mil pero lleva ingredientes bastante populares

Ingredientes: 
(Yo hago esta cantidad como plato único para dos personas)
2 ají amarillo
1 aji verde
1 ají rojo
4 tallos de apio
1/2 cebolleta
1 manojo de perejil FRESCO,(6 tallos) acordaros en España hay que plantarlo en Mayo para tener perejil todo el año
1 manojo de cebollino (10 tallos)
250 gramos de camarones o gambas (Cocidos)
Aceite de oliva
Jugo de un limón o vinagre  
Sal y pimienta

Preparación:
Picar todas las verduras  cortar los camarones echamos el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.



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