-TORTA DE MANJAR (DULCE DE LECHE) Y PIÑA

-TORTA DE MANJAR (DULCE DE LECHE) Y PIÑA

Ya ha pasado mi cumple y aquí os dejo la receta de la tarta que me hice que estaba BUENISIMA no, SUPERIOR.

La receta del "QUEQUE DE MANJAR" O "BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE" La saque del blog de En mi cocina hoy de Pilar Hernández, es un blog maravilloso con el que SIEMPRE te salen las cosas GENIAL. Aquí os dejo el enlace Queque de manjar o bizcocho de dulce de leche 

Yo hice el doble de la cantidad porque si no, no me daba para dos pisos y utilicé un molde de 26 cm y uno de 15cm 

Compré una piña, la corte en rodajas y puse:

1 capa de bizcocho una de piña en rodajas una de bizcocho una de mermelada de piña casera (esta la hice yo unos meses atrás) pero hay una de "HERO" que es espectacular.

Aquí os dejo las fotos del paso a paso:

- ENSALADA DE CAMARONES (GAMBAS) Y APIO

- ENSALADA DE CAMARONES (GAMBAS) Y APIO

Esta receta es mi propuesta para el desafío de Marzo del blog del que soy colaboradora Buscador de recetas Chilenas el tema de este mes es pescado o marisco saludable.

Esta ensalada me encanta, digamos que no es Chilensis mil por mil pero lleva ingredientes bastante populares

Ingredientes: 

(Yo hago esta cantidad como plato único para dos personas)

2 ají amarillo

1 aji verde
1 ají rojo
4 tallos de apio

1/2 cebolleta

1 manojo de perejil FRESCO,(6 tallos) acordaros en España hay que plantarlo en Mayo para tener perejil todo el año
1 manojo de cebollino (10 tallos)

250 gramos de camarones o gambas (Cocidos)

Aceite de oliva

Jugo de un limón o vinagre  

Sal y pimienta

Preparación:

Picar todas las verduras  cortar los camarones echamos el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

- POLLO RELLENO CON CHORIZO

- POLLO RELLENO CON CHORIZO

Este pollo lo hacía mi madre de vez en cuando. Es muy fácil de hacer y saca de bastantes apuros cuando vas a tener gente a comer.

Ingredientes:

1 Pollo completo limpio de unos 2 Kg a 2,5 Kg

2 patatas en rodajas 

3 zanahorias en rodajas 

2 Chorizos que no estén muy curados

Sal y pimienta

Preparación:

En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite de oliva, ponemos las patatas encima las zanahorias, salpimentamos al gusto .

Lavamos el pollo bien, le quitamos si le queda alguna pluma, le metemos dentro los dos chorizos.

Lo ponemos sobre las patatas y zanahorias y al horno durante dos horas... Ya me contareis