- ARBOLES DE NAVIDAD DE FIELTRO Y A GANCHILLO

- ARBOLES DE NAVIDAD DE FIELTRO Y A GANCHILLO

No hace mucho descubrí este blog, es de estos que te enganchan y quieres hacerlo TODO porque además los gráficos son MUY BUENOS os dejo el enlace : Web de manualidades disfrutadlo! 

- ARBOLES DE NAVIDAD

-ARBOLES DE NAVIDAD

Muy buenas nuevamente¡!!
He tenido unos días bastante ajetreados y los veedad siento muchísimo todos los post que debo...
Pero estas fotos de Árboles de Navidad que me lleran de la mano de mi Prima de PUERTO RICO creo que compensará un poquito.

-25 IDEAS PARA LAS VACACIONES DE NAVIDAD CON NIÑOS

-25  IDEAS PARA LAS VACACIONES DE NAVIDAD CON NIÑOS

Yo creo que ya os he hablado de esta página, la sigo en face y tiene MUY BUENAS IDEAS!

os comparto el enlace, pero no dejéis de visitarla!

Ideas para hacer con los niños en vacaciones

- CAKEPOPS DE PAN DE PASCUA

- CAKEPOPS DE PAN DE PASCUA

Aquí estoy con mi aporte para el mes de Diciembre del blog en el que soy colaboradora y del que me siento súper orgullosa: Buscador de recetas en blogs Chilenos.

Esta receta salio de un "desastre" pero como decía mi amiga y profe Mariela "nada se tira todo se aprovecha"  Así fue (Anécdota mas abajo)

RECETA :

400 gramos de Pan de pascua DESMIGADO COMPLETAMENTE
2 cucharadas SOPERAS GENEROSAS de manjar o dulce de leche
Chocolate para fundir
Palitos de brochetas

Preparación:

Desmigamos completamente el pan de pascua, con un tenedor lo molemos bien y lo juntamos con el manjar, al llevar la fruta confiada y los frutos secos va a ser complicado conseguir bolitas de cakepops y  además que  no se nos quede todo pegado a las manos, así que utilizaremos la técnica de dos cucharas para hacer los montoncitos,

Preparamos el chocolate, bien al baño maría o al microondas.

Las bañamos en el chocolate.

Las metemos en el colgelador por 4 horas...

Este es el resultado.

ANECDOTA:
La semana pasada me puse manos a la obra con los PANES DE PASCUA. De toda la vida hacer los panes de pascua en casa es una tradición, y habían quedado PRECIOSOS, ESPONJOSOS, TODO PERFECTO... solo le faltaban 5 minutos, pero se me olvidó y me fui, me fui de paseo por 2 horas,  SE CALCINARON, cuando llegué a casa yo esperaba oler el MARAVILLOSO olor que había en casa cuando la mamá hacía los panes del pascua y llegabamos del cole... pero no. OLIA A QUEMADO!!!! Terrible. No podía enfadarme con mi marido porque antes de salir me preguntó si había apagado el horno y yo le dije que SIIIIII.

Despuès de un cabreo monumental decidí sacarlos al patio para que no oliese a quemado en casa y que fueran enfriando para tirarlos y en ese medio rato le mande a  Pilar Hernandez   
esta foto

Y me puse de nuevo manos a la obra, aunque terminase a las 02:00 de la madrugada, los panes de pascua salian ese dia, SI o SI . Salí fuera con la bolsa de la basura, tire los pequeños... y me acorde de Mariela y dije... ¿Y si abro el grande por si acaso? y lo abrí y por dentro no estaba quemado!! estaba hasta bueno!!!
Así que lo guardé y hoy... la receta de arriba!

- TRONCO DE NAVIDAD

- TRONCO DE NAVIDAD

Algunas veces curioseo las recetas de NESTLÈ, algunas me gustan mucho y otras están en esa carpeta que todos tenemos de "Algún día tengo que hacer esto" y la carpeta va creciendo y los días van pasando y nunca lo terminamos haciendo ¿Me equivoco? 

Esta receta me gustó mucho porque además viene con el video explicativo que ayuda bastante, espero que os guste.

Troco de Navidad

- ÁRBOL DE GALLETAS

                                                             - ÁRBOL DE GALLETAS

Sigo en Facebook desde hace un tiempo esta página que tiene cosas buenísimas. El otro día vi esta receta y me quedé con ganas de hacerla... a ver si me resulta... ya os contaré. de momento os pongo el enlace a ver que os parece.

Arbol de galleta

-GALLETAS NAVIDEÑAS

- GALLETAS NAVIDEÑAS

Aquí os dejo 1 montón de galletas para estas fiestas..

GALLETAS MOLONAS

- CASITA DE JENGIBRE DE "EN MI COCINA HOY"

- CASITA DE JENGIBRE DE "EN MI COCINA HOY"

De la mano de mi querida Pilar Hernandez os traigo un post de casitas de Jengibre que encontré genial. Espero que os guste tanto como a mi.  CASITA DE JENGIBRE

- UN RENO EN MI CABEZA

- UN RENO EN MI CABEZA 

Curioseando por mi querido Google me tropecé con esto...

Reno

- PIZZA CON BASE DE CALABACÍN O ZAPALLITO ITALIANO

 - PIZZA CON BASE DE CALABACÍN O ZAPALLITO ITALIANO

Pues sí, en estas fiestas siempre pensamos en las grandes cenas o comidas... bueno al final no pensamos en que podemos hacer algo entretenido y diferente para los niños, pero que a la vez sea saludable.. a ver que os parece esta receta de otra bloguera que os presento hoy! CAROLINA ROJAS de MI DIARIO DE COCINA

Pizza con base de calabacín o zapallito italiano

- TARROS DE VIDRIO

TARROS DE VIDRIO

He encontrado este enlace y me ha parecido muy buenoTARROS DE VIDRIO DECORADOS

- MANUALIDADES : ADORNOS NAVIDEÑOS

- MANUALIDADES : ADORNOS NAVIDEÑOS

Aquí os dejo un video de manualidades a ver que os parecen

- PELAR ALMENDRAS

- PELAR ALMENDRAS

En esta época del año solemos utilizar almendras para muchos dulces, aquí os va una forma muy inteligente de pelarlas de mano de Rodrigo Duarte, del blog "LO QUE COMEMOS.COM" a mi me ha gustado mucho, espero que os sirva   vamos a pelar almendras

- CASITA CHILENA DE JENGIBRE

- CASITA CHILENA DE JENGIBRE

Muy buenos dias!!!!! Aquí os traigo una receta de la bloguera de las blogueras!! ya os he hablado de ella otras veces!! PILAR HERNANDEZ!!!! de EN MI COCINA HOY!! y la receta es GENIAL

Casita de Jengibre

Si la seguís y le mandáis vuestro correo toda las semanas manda un boletín con las recetas! es espectacular! 

GRACIAS PILI!!

-GUIRNALDA DE CROCHET

-GUIRNALDA DE CROCHET

He encontrado este video, y considero que la chica explica muy bien, lo he aprendido a hacer hasta yo... pero voy muy lenta por eso no nos pongo mi estrella, espero que os guste! ni el video ni las fotos son mias.

-BROWNIES CRUDOS

-BROWNIES CRUDOS

Os presento a POlIN EN LA COCINA, una bloguera que sigo y tiene unas recetas BUENISIMAS, aquí os dejo su enlace y la foto que le he robado con su permiso. 

Espero que os guste 

Brownies crudos Polin en la cocina

- CARGA EXTRA DE VITAMINA C PARA ESTAS FIESTAS

- CARGA EXTRA DE VITAMINA C PARA ESTAS FIESTAS

Zumo de vitamina C

 

 Ingredientes:

150g de fresas

1 Limón

1 Rodaja de piña

Preparación:

Pasamos todos los ingredientes por la licuadora y LISTO

Un vaso de este zumo cubre la cantidad de vitamina C necesaria por un adulto, además las fresas son ricas en HIERRO

DICIEMBRE 2015

DICIEMBRE 2015

Llegó ayer Diciembre y ya voy tarde... 

La idea de este mes en el blog es cada día hacer un post sobre algo relacionado con la Navidad.

Os presentaré algunos de los blogueros que sigo y los trabajos de ellos que mas me gustan, cada día será algo distinto.No solo será cosas de comer, también decoración, manualidades... 

Espero que os guste.

por la noche primera entrega.

- CEBOLLAS RELLENAS

- CEBOLLAS RELLENAS

Hace unos meses vi esto en Pinterest, me pareció una idea muy simpática y bastante sencilla, en la receta de verdad había que freir la cebolla una vez lista. Pero yo hice la prueba al horno y el resultado fue este: 

- PASTEL DE BUEY DE MAR / ÑOCLA O JAIVA

- PASTEL DE BUEY DE MAR / ÑOCLA O JAIVA

Si quieres hacer algo fresco, rápido, rico y sobretodo fácil esta es la receta

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde sin corteza de 16 rebanadas

1 buey de mar, ñocla, jaiva, centollo o cualquier marisco que se le saque fácil la carne.

8 lonchas de jamón de york

8 lonchas de queso para sándwich

2 aguacates o paltas 

1 limón, el jugo

1 lata pequeña de piña al jugo sin jugo

1 paquete de gulas o puyes

1 tarrina de queso crema 

3  huevos cocidos 

salsa rosa  

1 manojo de cebollino

mayonesa

Preparación en unos sencillos pasos:

Cocemos el marisco que vamos a utilizar, le sacamos la carne y reservamos

Cortamos la piña SIN JUGO en trocitos pequeños 

Cortamos 1 huevo cocido en daditos y revolvemos todo bien con salsa rosa al gusto , mientras preparamos el resto dejamos esta mezcla en el frigorífico NO CONGELADOR, esta mezcla se puede dejar lista el día anterior y tapada con plástico GLAD

Molemos el aguacate o palta con sal y aceite y al final le echamos un chorro de limón para que no se ponga negra

EMPEZAMOS:

Ponemos cuatro rebanadas de pan una al lado de la otra y le untamos una capa generosa de queso crema

una capa de jamón de york, una capa de queso en lonchas, una capa de pan de molde y le untamos el aguacate o la palta, otra capa de pan, untamos la mayonesa, le ponemos las gulas o puyes, y ya la ultima capa de pan sobre la que pondremos la mezcla de la ñocla con el huevo cocido, la piña y la salsa rosa que tenemos en el frio, lo cubrimos bien y le ponemos por encima los dos huevos duros que nos quedan cortados en lonchas para adornar y el cebollino picado pequeño y ... ahí está, meter en el frigorífico hasta la hora de servir.

-BUÑUELOS DE CALABAZA / BUÑUELOS DE ZAPALLO

-BUÑUELOS DE CALABAZA / BUÑUELOS DE ZAPALLO

Esta receta es mi propuesta para BRBC desafio Noviembre 2015.

Una receta simple y muy rica, fácil de trasportar para regalar y asequible para todos.

Esta receta es de mi tía Trini en la época de las calabazas o los zapallos como se le llama en Chile, siempre los hacía, os pongo varias fotos para seguir la receta porque no es complicada pero como toda la gente de aquella época NO APUNTABA LAS RECETAS y eran de las de "un poco de harina, ya lo vas viendo tú y si necesitas pues un poco mas..."

Ingredientes:

400 gramos de calabaza o zapallo cocido y escurrido.

6 cucharadas encopetadas de harina de trigo, si queremos una receta apta para celiacos, tenemos que cambiar la harina de trigo por la de maíz y en vez de 6 cucharadas encopetada 5 cucharadas encopetadas, la harina de maíz es mas densa que la de trigo.

1 taza de leche , la leche puede ser normal o si tenemos intolerancia a la lactosa, leche sin lactosa.

1 huevo, no tengo ninguna adaptación de la receta para la gente que no puede consumir huevo, lo siento, pero intentaré buscar equivalencias.

1 pizca de sal

1cucharada de azúcar moreno 

Aceite para freír

Preparación:

Se mezcla todo bien con una batidora , hasta que sea una masa homogénea, el aspecto de la foto...

Se toman cucharadas y se echan en el aceite bien caliente, se le da la vuelta cuando estén fritos por los dos lados se sacan y se dejan en papel absorbente y se dejan enfriar.Para servirlas se les espolvorea azúcar por encima.

Yo para regalarlos las suelo meter cuando ya están fríos en un tupper de usar y tirar y los presento dentro de una caja de cartón para regalar cupcakes o bombones o similar, este es el resultado.

- HAPPY CHIC HALLOWEEN

- HAPPY CHIC HALLOWEEN

Obviamente Halloween es fiesta de muertos, difuntos, miedo, susto....  y este año yo he decidido que voy a hacer el halloween mas CHIC...

Para ello he comprado las típicas calabazas de plástico para recolectar "treat or trick" pero con un lacito rosa muy "cuqui"

Y la rellene de:

-Una calabaza de lata con bomboncitos sonriente.

-Una calabaza de chocolate que no da miedo

-Una bolsa con cosméticos... utilizando los colores de Halloween (2 esmaltes de uñas: negro y naranja) , un gloss de melocotón también naranja, y en morado... una bola de mora efervescente para un baño relajante... todo ello en una bolsita con un lazo negro muy mono y con confeti de halloween !!! 

-Y LAS GALLETAS!!!!!!!!!!!!!! una calabaza con ojos de corazón y boca de estrella, un gatito negro con  sonrisa y una fantasma con vestido y las pestañas con rimel lista para salir de fiesta!!! 

DISFRUTAD DE HALLOWEEN!!!!

- PAN DE ACEITUNAS DE AZAPA Y MERKEN SALUDABLE

- PAN DE ACEITUNAS DE AZAPA Y MERKEN  SALUDABLE

Aquí está mi propuesta para Octubre para el Buscador de recetas en blogs Chilenos , "Panes y Sanguches Chilenos" 

En estos días me han traído de regalo unas aceitunas de AZAPA (Aceitunas de un valle que hay en Chile) SON ESPECTACULARES y ENORMES, pero también podemos usar aceitunas negras sin hueso. 

Unas las hemos disfrutado tal cual, y otras las he reservado para hacer este pan... 

INGREDIENTES:

3 Cucharadas de aceitunas de azapa, o cualquier aceituna negra troceada.

2 Cucharada de Merkén o 1 de pimentón dulce.

20 Ml aceite de oliva

250 g de harina de fuerza 

250 g de harina integral

200 ml de leche entera

1 Cucharada de bicarbonato

1 Cucharada de sal 

5 Cucharadas de jugo de limón.

PREPARACION: 

Ponemos en un bolw la leche con el jugo de limón y lo dejamos que se corte y que repose 15 minutos. Mezclamos las harinas con el Merken, el bicarbonato,la sal,el aceite y la leche cortada lo mezclamos bien, si es necesario se puede echar un poquito mas de harina, que quede una masa húmeda y manejable, en ese momento le echamos las aceitunas, ponemos un poco de harina en la mesa y amasamos un poquito hasta que quede bien integrado.

Lo ponemos al horno, precalentado a 190º unos 35 a 40 minutos, le metemos un cuchillo para saber si está hecho, si es así , lo sacamos y lo dejamos enfriar en una rejilla. 

ROLLO DE CARNE ADOBADO CON MERKEN Y BUDÍN DE QUINOA CON ESPINACAS

ROLLO DE CARNE ADOBADO CON MERKEN Y BUDÍN DE QUINOA CON ESPINACAS

Estas recetas son mi aporte para el desafío de Septiembre 2015 TIKITIKITIIIIIIIIIIIII felices FIESTAS PATRIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ROLLO DE CARNE ADOBADO CON MERKEN:

Ingredientes para el rollo de carne: 

1kg de carne picada cerdo y ternera

3 huevos 

sal 

pimenta

pan rallado 

Para el adobo:

30 gramos de Merkén o pimentón dulce

1 diente de ajo machacado

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 tira de bacon cortada en trocitos muy pequeños

Todo esto lo pasamos por el mortero y reservamos 

Preparación:

Ponemos en un bol grande: la carne, los huevos, el adobo, la sal , la pimienta y lo revolvemos bien, ahí vemos la cantidad de pan rallado que vamos a usar, se le echa de a poco, se revuelve bien, y cuando ya quede con consistencia se mete en papel de horno, papel aluminio o lámina antiadherente, al horno a 190º durante una hora.

BUDÍN DE QUINOA CON ESPINACAS

Ingredientes:

1 cebolla
2 ramitas de apio
1 bolsa de espinacas
1 taza de quinoa cocida
3 huevos
aceite de oliva
queso rallado
sal, nuez moscada

Preparación:

Se cuecen las espinacas con el apio y se cuela para que quede sin nada de agua
Picamos la cebolla y la ponemos a dorar hasta que esté transparente. Lo sacamos del fuego y le echamos el apio y las espinacas,  la taza de quinoa, la nuez moscada y la sal y los huevos batidos y lo revolvemos todo bien, lo ponemos en un molde apto para horno y enmantequillado., le espolvoreamos el queso rallado por encima
Lo ponemos en el horno a 190º durante 1/2 hora

- MESA DULCE- CANDY BAR...

CANDY BAR O MESA DULCE BODA NACHO Y CARMEN

Los novios no se esperaban esta sorpresa y la idea era hacer algo no muy ostentoso, pero si bonito, esta vez no quería cupcakes, ni candy pops, ni tartas, ni nada llenador, era una candy para el baile de una boda y quería picoteo dulce... sólo chuches, después de una cena de boda y sobretodo en Asturias no tienes hueco en el estómago para nada mas pero... siempre alguna chuchería cae y sobre todo CHICLES!!!

Aquí os dejo unas fotos de la mesa, en varios sitios veréis unos sellos de unos novios con la lectura de Carmen y Nacho y la fecha de la boda. El sello se los encargué a unos profesionales maravillosos que se llaman :  Sellos personalizados 

Hice una parte SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN AZÚCAR , para algunos invitados.
De las múltiples cosas buenas que tengo en mi trabajo es que conozco gente maravillosa que te enseña a ser mejor persona, este es el caso de PATRI  de momentos sin gluten Momentos sin gluten

Con Patri y por un problema de intolerancia que yo tuve en su dia,  aprendí a que cuando se hace algo donde se va a juntar mucha gente, siempre hay que tener en cuenta que no todo el mundo puede comer de todo. Y este es el resultado.

 MESA DULCE SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN AZÚCAR

Espero que lo disfrutéis tanto como yo haciéndolo!