sábado, 29 de junio de 2013

- REGALO DE AGRADECIMIENTO A LAS PROFES DE LA GUARDE

                
                        - REGALO DE AGRADECIMIENTO A LAS PROFES DE LA GUARDE




Pues eso, que se acabo el curso y empiezan las vacaciones, así que queríamos tener un detalle con las profes de la guarde que son un SOL!! y cuidan y miman a Fer yo creo que mas que nosotros!!!, todos los días tienen una tremenda sonrisa para recibirle por la mañana... la guarde es MARAVILLOSA, cada vez que voy me apetece quedarme allí.

Les preparamos estas bolsitas, que hicimos nosotros, como son hand made, cada una salió de un tamaño..
buscamos en internet un abecedario bonito para ponerle a cada una la inicial de su nombre, y también unos dibujos victorianos que a mi me encantan con motivos infantiles, las asas las hicimos con lazo de hacer paquetes y... ahora os cuento lo que había dentro :

Les hicimos unas manos... la idea inicial era que las manos quedasen simetricas... pero eso es imposible porque queríamos hacerle el molde de su mano a cada una, no hacer una y recortar por ella, lo dicho, lo hand made es lo que tiene....

Dentro de las manos al abrirlas les escribimos el agradecimiento, tambíen les hicimos unas flores de gominola



Y por último... les hicimos una pulsera y les mandamos grabar unas chapitas: (aquí tuve que tirar de la madrina para que nos ayudase a hacer las pulseras...)




Y les gustó mucho! y nosotros encandos!!!!

viernes, 28 de junio de 2013

-TORTA DE MERENGUE

                       TORTA  MERENGUE



*Con esta receta participo en el blog buscador de recetas chilenas* no dejéis de visitarlo!

buscadorderecetaschilenas.blogspot.com

Ingredientes:

 10 claras de huevo
2 tazas de azúcar
1/2 cucharadita de polvos de hornear
1/2 L de crema o nata
1/2 kg de frambuesas naturales (yo lo hice con fresas o frutillas)
1taza de azúcar flor o glass


Preparación:

Se baten las claras para merengue
Se prepara 1 almíbar de pelo con el azúcar y una taza de agua
Se une con las claras y se bate bien hasta que se enfríe
Sobre un papel de horno o sobre la lámina antiadherente de ibili, se forman discos de merengue del tamaño  que queremos que quede la torta

Batimos la nata,o la crema hasta que esperase

La torta se arma poniendo, una capa de merengue, una de crema, y una de frambuesas,o la fruta roja que hayamos utilizando,se cubre la torta con crema o nata y se decora,con: almendras,frambuesas,merenguitos ( como es el caso) ,y se lleva al refrigerador hasta el momento de servir

 Se que está foto es de otro post, pero quedó más bonita la de mi madre de hace años que la mía jejejeje

viernes, 14 de junio de 2013

- BIZCOCHO DE NATA

                                                            - BIZCOCHO DE NATA

¡ POR FIN LO HE CONSEGUIDO!
Llevo dos años y 9 meses intentando que me salga este bizcocho en mi horno y por fin anoche me ha salido!!! en el horno de casa de mis padres siempre me salió y en mi casa no habia forma, pero como leí en varios blogs... cada horno es un mundo! a eso le sumamos mi problema con los polvos para hornear de Royal... y todo junto Gloria

No sé si a vosotros os pasa que cuando usáis algunas levaduras químicas le notáis el sabor... a mi si me pasa y es como estar comiendo sal por cucharadas... pero he encontrado una levadura química con la que no le noto el sabor y es la de Mercadona de la marca HACENDADO que la caja es de color negro. ESPECTACULAR

Aquí os dejo la receta :

Ingredientes :

  • Brick de nata para cocinar pequeño
  •  4 Huevos
  • UTILIZANDO COMO MEDIDA EL BRICK DE NATA
  • 2 Bricks de azúcar
  • 3 Bricks de harina
  • 3/4 partes del sobre de levadura química de Mercadona marca HACENDADO CAJA NEGRA 
  • Ralladura de 1limón... si vais a Mercadona hay unos limones ENORMES que venden sueltos, con la ralladura de uno de esos queda ESPECTACULAR
  • 1 Brick de aceite de OLIVA

  • Peparación:

    Precalentar el horno! a 170º calor arriba y abajo SIN VENTILADOR

    En un molde bien con agujero o sin agujer SUPERENMANTEQUILLAR EL MOLDE y ENHARINARLO y reservar

    En un bol GRANDE , yo me arreglo mejor con uno transparente porque asi ves desde fuera si queda todo bien mezclado
    Se echan los 4 huevos y se baten a mano, echamos la nata completa y batimos de nuevo, abrimos el brick y lo comenzamos a usar como medida: echamos el brick lleno de aceite de OLIVA, batimos,  con el mismo procedimiento vamos echando ; los dos bricks de azúcar,batimos, la ralladura del limón, batimos, y ahora mezclamos esta con los 3 bricks de harina con la levadura química, bien mezclados estos dos ingredientes y los vamos echado tamizado para que quede mas esponjoso. Una vez que todo este mezclado en el bol, yo cojo la batidora normal de brazo y le pego la ultima batida para que quede todo muy bien mezclado.Pasamos la masa al molde que habiamos enmantequillado y enharinado y la metemos al horno durante 35 minutos, en ese momento abrimos un poquito el horno y pinchamos con un cuchillo y como siempre si sale limpio está, si no hay que esperar un poquito, en mi horno de ahora yo lo bajo a 155º y lo dejo 15 min mas, VIGILANDO! y ahí queda listo, lo dejo enfriar dentro del horno CON LA PUERTA ABIERTA!!
    Espero que os quede espectacular!

    Sin agujero:


    Con agujero:


    lunes, 10 de junio de 2013

    -BABYSHOWER

                                                                    BABYSHOWER



    Hace 14 años conocí por casualidad a Elena, Elena es una prima en 2º grado mía que es un SOL! es la típica persona que todos soñamos tener cerca, es cariñosa, trabajadora, activa, encantadora, entretenida... es genial, durante estos 14 años hemos tenido momentos buenos, muy buenos, geniales y excepcionales... porque incluso en las adversidades de la vida nos hemos acompañado y esos momentos no han sido tan duros! Hemos pasado penas y alegrías, y entre las muchas alegrías una de ellas fue el momento en el que decidió unir su vida a mi ahora primo, un hombre maravilloso igual que ella, pero la mejor de las alegrías es que estan EMBARAZADOS y van a aporta otro FERNANDO  a la familia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Estoy realmente como LOCA , comprenderéis que esto se merecía una CELEBRACIÓN por todo lo alto!!!! y así intentamos que fuese este finde!! hicimos un BABYSHOWER en honor al próximo FERNANDO y este fue el resultado....


    Decoración:







     Mesa y detalles de la mesa:




















    La cesta :




    Detalles de la cesta:










    Así quedaron las costias de la cesta ya ordenadas ....






    


    





















    

    lunes, 3 de junio de 2013

    -PRIMER PREMIO CONCURSO DE POSTRES SAN CLAUDIO

                            -PRIMER PREMIO CONCURSO DE POSTRES SAN CLAUDIO


    Este fin de semana fueron las fiestas de Xuno en San Claudio, las prepara mi grupo de baile, que es el mejor grupo del mundo!!!!
    Hace 5 años empezaron con el concurso de postres y yo por una cosa o por otra no me atrevía a presentarme... pero este año ... me presenté y  GANE EL PRIMER PREMIO!!! ESTOY COMO LOCA!!!!!!!!!

    Aquí os dejo el resultado:

    El nombre del postre era "Mesa dulce" simulaba una "mini candy table" de fiesta
    Y estaba compuesto por:

    1 Bizcocho, el clásico de yougur CON AGUJER EN MEDIO
    8Nubes bañadas de chocolate con chips de distintas cositas para decorarlas
    2 Barquitos de papel llenos de mini lacasitos
    3 Galletas de nido (Están en la entrada de galletas de pascua)
    4 Flores de gominola
    4 Cucuruchos bañados en chocolate llenos de mini cookies y minilacasitos
    El agujero del bizcocho lleno de lacasitos, por encima de los lacasitos y en el agujero puse un vaso trasnparente lleno de conguitos de colores y el contorno lo hice con kinder bueno y un lacito

    Este es el resultado :






    Esta era la mesa con todos los postres ... tenian una pinta TREMENDA!!!