jueves, 21 de agosto de 2014

- Cucharas de chocolate para niños

                                                  - Cucharas de chocolate para niños

Esta entrada es la correspondiente al desafío de Agosto: http://buscadorderecetaschilenas.blogspot.com.es/

Estas cucharitas de chocolate reconozco que no es la receta Chilena por excelencia pero, es cómodo y limpio para los mas pequeños.

Se necesitan: Cucharas de colores
                      Jeringuilla de repostería
                     Chocolate de hacer
                     Leche o nata (Crema)
                     Toppins al gusto.

Se prepara un chocolate BASTANTE espeso, bien con leche entera o con nata, se deja enfriar un poquito, se coge una jeringuilla de repostería y se van rellenando las cucharas , se van dejando en una base lo mas plana posible, yo utilicé una bandeja de horno y apoyé el rabo de la cuchara en el borde para que no se saliese el chocolate.





Y se decoran con los toppins que escojamos, los metemos al frío hasta que esté completamente cuajado y listo!
Espero que os guste.

También se pueden  presentar a modo de ramillete


lunes, 21 de julio de 2014

-SOPA DE VIERNES

SOPA DE VIERNES


Esta receta era de mi abuelita Purita, y es la que presento para el desafío del mes de Julio del blog http://buscadorderecetaschilenas.blogspot.com.es/


Ingredientes:

4 huevos 
4 cucharadas de queso rallado
4 cucharadas de pan rallado
Cebolla, ajo, perejil y sal

Preparación:

Se hace un caldo con la cebolla, ajo y perejil, cundo las verduras han dado todo el gusto, se cuelan, se baten las claras muy firmes, se agregan las yemas, el queso y el pan, se mezcla todo bien y se va echando de a poco en el caldo hirviendo, se deja hervir 10 minutos y se sirve.


sábado, 5 de julio de 2014

-TARTA BIENVENIDA CARLOTA

TARTA BIENVENIDA CARLOTA

Aqui os presento la tarta para darle la bienvenida a Carlota, muy sencilla pero queda bastante lucida! a ver si os gusta! 

Bizcocho... el de nata de toooda la vida, bizcocho de nata , lo partimos a la mitad, laminamos una lata pequeña de melocotón en almíbar, con el almíbar de la lata remojamos las dos mitades del bizcocho, rellenamos con melocotón laminado , tapamos... cubrimos la parte de arriba, SOLO LA PARTE DE ARRIBA, de fondant, con los cortadores nuevamente de ibili http://www.ibilimenaje.com/catalogo/ver-producto/cortapastas-con-expulsor-baby/4777/ hice el nombre y en medio para que le quede de recuerdo a Carlota, una figura de un bebe de JUMPING CLAY. todo el contorno le puse nubes de colores y este es el resultado.



Carlota aun es chiquitita y no la ha comido,pero a su familia le encantó

viernes, 4 de julio de 2014

-GALLETAS LINZER

                                                                -GALLETAS LINZER
 


El otro día tuve que hacer unas galletas linzer para alguien muy especial, y no tenía los cortadores Linzer (que son estos:) http://www.ibilimenaje.com/catalogo/ver-producto/set-11-cortapastas-linzer/2577
 porque los había prestado... así que ideé esta forma de hacerlas ... La masa de las galletas de siempre que tenéis la receta en diversas entradas anteriores, por ejemplo... Bautizo Aurora.

Cogí para cortarlas el cortante mas grande de estos que es de 10 cm... acordaros que en el horno crecen un poquito mas http://www.ibilimenaje.com/catalogo/ver-producto/cortamasas-redondo-rizado/3772/
 les puse a unas mermelada de fresa a otras manjar o dulce de lechehttp://www.ibilimenaje.com/catalogo/ver-producto/l%C3%A1mina-antiadherente/1554/
y con el resto de la masa de galletas corte otras tantas galletas del mismo tamaño, pero a estas les hice unas formas con minicortantes , las puse encima de las otras las metí al horno en la lamina anti adherente de ibili de la que soy fan 100%

Y este fue el resultado...

miércoles, 2 de julio de 2014

-REGALO FIN DE CURSO PROFESORAS GUARDERIA

REGALO FIN DE CURSO PROFESORAS GUARDERIA


Un año más,llega el fin de curso y el agradecimiento a las profes, maestras, educadoras ... de Fer ...
Estas cuatro ANGELITOS de la guarda se vuelcan en los niños de una forma increíble... y muchos de vosotros pensaréis... «bueno es su trabajo» pero no es asì, el trabajo se puede hacer bien o muy bien y el de estas cuatro chicas es INMEJORABLE. Por esto y más, se merecen una una muestra de gratitud.

No lo hice yo todo : conté con la colaboración de: https://m.facebook.com/verde.deenvidia y de Vero de Salón de te dulces y salados y Candy mix Oviedo. VERDE DE ENVIDIA me hizo las tazas, VERO me imprimió las obleas para hacer las galletas, y Candy mix me consiguió las chocolatinas para hacer la dinamita!

Aquí os dejo las fotos...



Vamos a las de la dinamita...







lunes, 9 de junio de 2014

-PAPITAS

Papitas
Las papitas son unos dulces que se hacen en Chile que tienen aspecto de patata y sirven para cualquier ocasión, además son muy fáciles.


Esta receta es mi aportación para el desafío de Junio de http://buscadorderecetaschilenas.blogspot.com.es/2014/06/dulces-y-tortas-chilenas.html?m=1

Ingredientes:

Para 50 papitas más o menos

1/4 de Nueces molidas
1/4 de galletas Maria
1/4 de leche Condensada o como en este caso en vez de leche Condensada use manjar, o dulce de leche
Cacao en polvo( colacao, nesquik, quiky...)

                                  Ingredientes:


Nueces:


Nueces molidas:


Galletas:


Galletas molidas:


Mezcla de galletas y nueces:


Añadimos el manjar:


Este es el aspecto que tiene que tener para empezar a hacer las bolitas, las bolitas se hacen con las manos. Una vez terminadas las bolitas se pasan por cacao en polvo:


Y este es el resultado:


Espero que os queden ricas...


domingo, 8 de junio de 2014

-DETALLES PARA EL BAUTIZO DE AURORA

DETALLES PARA EL BAUTIZO DE AURORA



Llevo un tiempo desaparecida pero es que he sido nuevamente mamá, estamos felices, pero como tengo menos tiempo os he dejado un poquito abandonados.

Para el bautizo de la niña dimos como recuerdo: 
— Un recordatorio de bautizo
— Dos galletas de mantequilla decoradas
—Una cruz hecha con nubes o mashmelows

Galletas de mantequilla :

Ingredientes:

200 g de harina
100 g de mantequilla
75 gramos de azúcar glas o flor

Preparacion:

Precalentar el horno a 190 grados con.un uzlero o rodillo, dejar la masa como de 1cm de espesor,cortar las y meterlas al horno 10 min.
Sobre papel de horno IBILI o en mi caso con la lámina antiadherente de IBILI

Las decoré con fondant con los cortantantes de IBILI, los pegue a la galleta con dulce de leche.



Para conservarlas, y que no se pongan blandas las meto en estos tupperes 100% Herméticos

Aunque si no tenéis estos tuppers y se os  quedan blandas 
TENGO LA SOLUCION!!!

Meter las galletas blandas al horno a 100 VIGILANDO EN TODO MOMENTO SIN VENTILADOR, 5 MINUTOS, DEJAR ENFRIAR Y LISTO.
  
La mitad las decoré con fondant y la otra mitad encargué a una amiga la impresión de unos dibujos en tinta comestible y oblea y quedaron así


Una vez listas las galletas las embolsé en bolsas de celofán.

Preparé también unas cruces con nubes o mashmelows ,que también embolsé en celofán

Les hice una etiquetita, colgué unos adornos a cada etiqueta, les puse un lazo y se las puse a las  cruces

Por último con una pincita en miniatura, le cogí a la bolsa de la Cruz el recordatorio, que también hicimos nosotros.

El significado de las galletas: las del vestido, simboliza el traje de bautizo y su inicial, la de oblea: el dibujo son dos papás de precious moments bautizando a su hijo,y la Cruz... la Cruz del bautismo.

También quiero enseñaros las velas que me regaló una amiga para el bautizo que las encargó a dos conventos que están en Oviedo en Fitoria, y un regalo que le mandaron las monjas a Aurora.


También hice unas galletas gigantes con un bebé en 3d, para decorar la mesa de la cena del bautizo.
Espero que disfrutéis tanto este post, como yo preparando el  bautizo de mi hija