ESTA RECETA ES PARA PARTICIPAR EN EL DESAFIO DE ABRIL BRBC http://buscadorderecetaschilenas.blogspot.com.es/.
Este Chacarero lo tuve que hacer un poquito a mi manera... aquí en España no tenemos AJI, si es terriblemente triste y he traido semillas pero aún no consigo que de,,, así que en vez de AJI compre pimientos del padrón que son un poquito picantes y sustituí por pimientos de padrón un poco frititos en la sartén y cortados en rodajas finitas aunque como son del color de los porotitos no se aprecian en la foto.
Ingredientes:
2 tajadas de pan .Yo usé pan Pita porque no tenía hallullas
Mayonesa a gusto
100 gramos de bistec Y lo hice con escalope de ternera Asturiana
1 cucharadita de pimienta negra
2 tazas de porotos verdes
Ají verde molido a gusto (Yo usé pimientos de padrón pero no los molído lo corte en rodajitas)
4 rebanadas de tomate
Preparación:
Untar los panes con mayonesa. Reservar
Preparar la carne salpimentada y pasarla por la sartén como si se hiciese a la plancha , mientras en otro sartén templamos los porotitos(Previamente cocidos) y el Ají (previamente cocinadoa la plancha también)
Rellenar el pan con la carne y vegetales tapar y a comer!!!
Que delicia! gracias por participar!
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